พื้นที่รับรสหวานของลิ้น จะอยู่ปลายลิ้น

ความรู้ก่อนนอน : พื้นที่รับรสหวานของลิ้น จะอยู่ปลายลิ้น

จริงๆแล้ว ตุ่มรับรส หรือ taste bud เป็นตัวแปลรสชาติเป็นกระแสประสาท ไปแปลผลที่สมองอีกที รสชาติต่างๆ ต่างกันที่สารเคมีเช่น เปรี้ยวคือมีความเป็นกรด เค็มคือมีเกลืออนินทรีย์

ความแตกต่างกันของประจุและไลแกนด์ของรสชาติ จะส่งกระแสประสาทที่ต่างกันไปแปลผลที่สมองส่วนหน้า ให้รู้ว่ากระแสประสาทขนาดนี้ จากสารเคมีนี้ เรียกว่า เค็ม ขม เปรี้ยว หวาน ส่วนเผ็ดคือความร้อน

พื้นที่รับรส กำหนดมาจาก หากความเข้มข้นของรสชาตินั้นเจือจางมากๆๆ จะรับรสได้จากจุดใดมากที่สุด เพราะเมื่อความเข้มข้นของรสชาติน้อยๆต่อมรับรสจะรับรสได้ครั้งละหนึ่งรส ต่อมที่ไวต่อรสชาติใดจะรับรสชาตินั้น และหนาแน่นจุดใดคือพื้นที่รับรสหลัก

หากความเข้มข้นของรสชาติ เข้มข้นสูง นอกจากการแพร่ของสารเคมีไปตามจุดต่างๆได้อย่างรวดเร็วแล้ว ความเข้มข้นที่สูงจะทำให้ตุ่มรับรสรับรสได้มากกว่าหนึ่งรสอีกด้วย

รสชาติที่ผสมกันนี้ก่อให้เกิด อร่อย ชอบ ด้วยการแปลผลที่สมองครับ ตุ่มรับรสแค่แปลพลังงานเคมีเป็นพลังงานไฟฟ้าส่งไปแปลผล ที่สมองครับ

จบตอนเรื่องความรู้ก่อนนอน

ปล. รสขมอยู่โคนลิ้น แต่ไม่รู้จะหาภาพใดมาทำร้ายท่านตอนก่อนนอนได้