อาหารไฟเบอร์ ช่วยการขับถ่าย มีจริงไหม ?
มีจริงครับ และหากจะช่วยการขับถ่าย ต้องใช้เส้นใยชนิดไม่ละลายน้ำ (insoluble fiber) จะทำให้อุจจาระจับตัวกันเป็นก้อน มีมวลให้บีบไล่ มีแรงดันหูรูดมากพอ
นอกจากเส้ยใยไม่ละลายน้ำแล้ว ยังต้องดื่มน้ำมากพอ และขยับตัวมากพอด้วยครับ จึงจะถ่ายคล่อง
ในผู้สูงวัยต้องทบทวนยาที่ทำให้ท้องผูกเพิ่มอีกอย่าง
ส่วนชนิดอาหารที่มีปริมาณเส้นใยไม่ละลายน้ำสัดส่วนสูง ยกตัวอย่างดังนี้ครับ
ถั่วแดง ถั่วเขียว แบบต้มสุก
งาดำ ข้าวกล้อง
กระเฉดสุก คะน้าสุก ถั่วฝักยาวดิบ บร็อคโคลี ผักโขม
ฝรั่ง อาโวคาโด กล้วย
แต่ว่า กินในสัดส่วนปกตินะครับ อย่าโหมกินมาก เพราะคิดว่ายิ่งมากยิ่งถ่ายคล่อง เพราะมากเกินไปอาจเกิดท้องอืด และอาจจะอ้วนขึ้น เพราะหลายชนิดแม้เส้นใยสูง และพลังงานก็สูงเช่นกันครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น