สำหรับคนที่แพ้อาหารทะเล ไม่ต้องกลัวขาดไอโอดีนนะครับ
เกลือสมุทรในปัจจุบันที่วางขาย เป็นเกลือผสมไอโอดีนแล้วทั้งสิ้น และเกลือเหล่านี้ก็ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ดังนั้นอาหารที่เรากินตามปกตินับว่ามีไอโอดีนพอเพียง
คุณทราบไหม ว่าใครที่เป็นต้นธารความคิดการใส่ไอโอดีนในเกลือให้คนไทย ใช่แล้ว ในหลวงรัชกาลที่ 9 นั่นเองครับ
โรคจากการขาดไอโอดีน ปัจจุบันคงน้อยมากเต็มที ถ้าเกิดขึ้นน่าจะเป็น case report ได้เลย
ฝากไอโอดีนมาให้ทุกท่านก่อนนอน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น