แมลงทอด
1. แมลงทอดเป็นอาหารที่พลังงานสูง แมลงแต่ละชนิดให้พลังงานไม่เท่ากัน คิดรวม ๆ แมลงทอดหนึ่งขีดให้พลังงาน 300-400 กิโลแคลอรี่ (ถ้าอบจะลดลง)
2. แมลงทอด มีโปรตีนสูง โดยเฉลี่ยแมลงทอดหนึ่งขีด จะได้โปรตีน 30-50 กรัม แมลงอบแมลงนึ่ง ได้โปรตีนพอกัน
3. ประเด็นคือ มีใครกินหนึ่งขีดสองขีดกันเล่าครับ ซื้อทีสามขีดสี่ขีด พลังงานสูงนะครับ กินเพลินก็อ้วน
4. โอเคแหละ อร่อย ผมก็ชอบ แต่มันก็มีอย่างอื่นต้องระวัง โดยเฉพาะซีอิ๊ว ซอส เกลือ เรียกว่า เค็มจัดเลย บอกคนขายว่าไม่ต้องเติมเยอะ และเราเองก็อย่ากินเยอะ
5. น้ำมันที่ทอด ส่วนมากมักจะใช้หลายครั้งมาก ก็จะมีไขมันอิ่มตัว มีไขมันทรานส์เยอะ ก็นาน ๆ กินทีนึง ใครจะเลือกอบหรือนึ่งก็จะดีขึ้น
6. ขาแมลง แทงลิ้น ติดคอ เจอบ้าง จะกินก็ระวังหน่อย เคี้ยวมาก ๆ สารไคตินของเปลือกแข็งแมลง จะลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลได้บางส่วนก็จริง แต่พอมาเจอน้ำมันทอด ก็ต้านไม่ไหว
7. ประเด็นสารฆ่าแมลงตกค้าง มันก็มีบ้างนะ แต่ไม่มาก และเราไม่ได้กินแมลงเป็นอาหารหลัก จะไม่สะสมจนอันตราย อีกอย่าง เดี๋ยวนี้เป็นแมลงเลี้ยงทั้งนั้นครับ
8. อันนี้ข้อสังเกต วันนี้แมลงเม่ามาตอมไฟเยอะนะ แต่ร้านขายแมลงทอดไม่ยักกะเจอแมลงมาตอมไฟ
แมลงปออยู่นครสวรรค์
แมลงวันอยู่เตาปูน
แมงกินูนอยู่บางโพ
...
...
แมงโม้อยู่..แอนฟิลด์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น