อาหารคนไข้
สำหรับกรณีเจ็บป่วยไม่รุนแรง ไม่วิกฤต เขาก็ต้องการพลังงานและสารอาหารเท่า ๆ กับปกตินั่นแหละ อาจจะไม่มากเท่าเดิมด้วยซ้ำ เพราะเป็นภาวะที่ร่างกายเกิด catabolisms ใช้พลังงานเพื่อการอักเสบ การหาย ไม่ได้เอาไปสร้างร่างกาย
ส่วนใหญ่จะใช้พลังงานไม่มาก พลังงานสำรองที่เราเก็บไว้ก็พอ คนไข้จึงกินเพิ่มไม่มากนัก เพราะร่างกายไม่ได้ต้องการมาก
ยิ่งในภาวะป่วยวิกฤต ร่างกายยิ่งเข้าสู่ระยะสงวนพลังงาน อาจต้องการพลังงานเพียง 50% ของที่ต้องการปกติ เมื่อภาวะวิกฤตลดลง จึงต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น
และเมื่ออาการป่วยเบาลง และเข้าสู่ระยะพักฟื้น เสริมสร้าง จึงใช้พลังงาน สารอาหาร และต้องการมากขึ้น เราค่อยเติมในช่วงนั้นครับ
พวกเราไปเยี่ยมไข้ เฝ้าไข้ ก็ไม่ต้องให้ผู้ป่วย "กินเยอะ ๆ จะได้หายเร็ว" นะครับ ให้เขากินตามที่เขาต้องการก็พอ
ในภาพคืออาหารเช้าของผู้ป่วยโควิดบางคน (คนที่คุณไม่มีทางรู้ว่าใคร) มีไข่ต้ม มันฝรั่งต้ม ถั่วแดงต้ม นมกล่องเล็ก แค่นี้ก็พอครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น