"งดมื้อเย็น"

 ว่าด้วยเรื่องมื้อเย็น ปูทางมาทั้งวันก็อยากพูดเรื่องนี้แหละ

หลายคนชอบ "งดมื้อเย็น" ด้วยกลัวอ้วน คุมน้ำหนัก เป็นเบาหวาน หรืออะไรก็ตามแต่ หลายกรณีก็ดี แต่อยากให้อ่านข้อเตือนใจนี้ด้วยนะครับ

สำหรับผู้ป่วยที่เป็นเบาหวาน การกินอาหารแบบวางแผน เฉลี่ยค่าพลังงาน จะดีกว่าการอดมื้อใด เพราะบางครั้งอดแล้วหิวมาก เลยกินมากขึ้นในมื้อต่อไป หรือไปกินอาหารระหว่างมื้อที่ปริมาณมากกว่าอาหารในมื้อเสียอีก

และหากใช้ยาฉีดอินซูลิน กินยาซัลโฟนิลยูเรีย พวก gli–ทั้งหลาย หรือยา –glinide ที่ทำให้น้ำตาลต่ำได้ การอดอาหารหนึ่งมื้ออาจส่งผลให้น้ำตาลต่ำมากจนอันตรายได้ครับ

สำหรับคนที่ตั้งใจคุมน้ำหนัก แล้วเลือกกินผักผลไม้แทนมื้อเย็น กรุณาตรวจสอบปริมาณและชนิดผลไม้ที่กินด้วย เผลอ ๆ กินมากกว่าที่เจตนาหยุดมื้อเย็นเสียอีก

หลายคนเน้นหนักมื้อเย็น เพราะกลางวันไม่มีเวลากิน หรือมื้อเย็นมีเวลาเยอะ พร้อมหน้าพร้อมตา อันนี้ขอให้ปรับชนิดให้ดี อย่ากินของมันทอดผัด หรือหวานจัด ผมแนะนำเคี้ยวนาน กินช้า จิบน้ำเพิ่ม คุยเยอะ ๆ จะลดปริมาณการกินได้ เทคนิคผมคือ ถือถั่วฝักยาวอันเดียวเคี้ยวทั้งคืน

นม เนย เบเกอรี่ อาหารมัน อาจทำให้ท้องอืดนอนไม่สบายได้ ควรลดหรือเลี่ยงก่อนนอนนะครับ

ขอให้กินมื้อเย็นอย่างสบายใจและมีความสุขนะครับ

"มาดินเนอร์กับผมสักหน

รับรองน้องจะลืมทุกคนที่เจอมา"