ทุเรียน

ทุเรียน

เนื้อทุเรียนหนึ่งขีด หนึ่งร้อยกรัม ให้พลังงาน 147 กิโลแคลอรี่ แสดงว่ากินทุเรียนหนึ่งกิโลกรัมได้พลังงาน 1470 กิโลแคลอรี่

ทุเรียนมีปริมาณโปแตสเซียมสูง ผู้ป่วยโรคไตที่ต้องจำกัดโปแตสเซียม (ไม่ใช่ผู้ป่วยโรคไตทุกคนที่ต้องจำกัด) ต้องระมัดระวังอย่ากินมากไป

ทุเรียนมีไฟเบอร์สูงมาก กินทุเรียนครึ่งกิโลกรัมได้ไฟเบอร์เท่าที่เราต้องการทั้งวัน จะทำให้ขับถ่ายสะดวก จุลินทรีย์ในลำไส้ได้อาหารไปด้วย (แต่ครึ่งกิโลกรัมก็ 735 กิโลแคลอรี่)

ทุเรียนมีวิตามินซีและวิตามินบีสูงมาก แต่ราคาต่างจากส้มเขียวหวานและกล้วยน้ำว้ามากมาย

กินทุเรียนมาก ๆ จะทำให้ท้องอืดได้ควรแบ่งรับประทานครั้งละไม่มาก และไม่ควรรับประทานพร้อมเหล้าเบียร์

** อันตรายที่ใหญ่หลวงของทุเรียนคือ มันอร่อย และกินแล้วติดลม ปริมาณการกินที่มากเกินจะทำให้พลังงานส่วนเกินสะสม ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานควรรับประทานแต่พอดี ทุเรียนขนาดเม็ดกลางหนึ่งเม็ดเท่าผลไม้หนึ่งเสิร์ฟนะครับ **

แล้วใครนับทุเรียนเป็นเม็ด...เห็นแต่กินเป็นลูก (โดยเฉพาะคนที่คนก็รู้ว่าใคร)

ปล. เปลือกทุเรียนสามารถมาตากแห้งจุดไล่ยุงได้ ไม่ได้เอาไว้ตบหน้านังซูซี่เพียงอย่างเดียว